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生日蛋糕

生日蛋糕的由来：

在中古时期的欧洲人认为，在生日当天是恶魔*入侵灵魂的日子，所以由此传来在过生日的时候亲朋好友围坐一起大家吃个生日蛋糕，送来祝福来驱魔祈福。生日蛋糕，较初只有身份高贵的国王贵族才能享有，流传到现在各个国家地区大家小家都可以定制一个享用，较早时期很简单只有奶油，后期有水果到现在有布丁有慕斯有各种口味等等。

既然现在生日蛋糕这样家喻户晓，亲朋好友过生日都需要大家不妨学蛋糕试试，亲手制作的东西味道样式和心意更符合寓意，所以现在非常流行DIY蛋糕。

学蛋糕就等于学烘焙蛋糕，那么接下来我们说说制作烘焙都需要哪些工具，注意些什么。

1.首先是烤箱烤炉，要注意使用方法卫生，器皿打泡手法要很讲究。

2.采购回来的，工具要清洗的很干净以防下次使用弄脏，面粉泡发的不好。

3.模具物品的排放要在阴凉处，以防冲灰。

4.材料塑封也很重要，毕竟是过口食品。

5.材料的保质期一定要观察清楚。

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